วันที่ 13 มิถุนายน 2566 ที่ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เชียงใหม่ นายนิรัตน์ พงษ์สิทธิถาวร ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดงานเทศกาลอาหารฮาลาล ภายใต้คอนเซป UNSEEN CHIANGMAI เพื่อให้จังหวัดเชียงใหม่เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้นในมุมมองที่แตกต่าง และให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติได้รู้จักมาตรฐานอาหารฮาลาลของจังหวัดเชียงใหม่ ที่มีทั้งอาหารไทย 4 ภาค และอาหารนานาชาติ โดยเฉพาะในช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ที่มักจะมีนักท่องเที่ยวชาวตะวันออกกลางเข้ามาในประเทศไทยและจังหวัดเชียงใหม่เป็นจำนวนมาก ทั้งยังมีการค้างแรมเป็นเวลานาน ซึ่งจะเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดเชียงใหม่ โดยจะได้นำงานเทศกาลอาหารฮาลาลบรรจุลงในปฏิทินการท่องเที่ยวของจังหวัดเชียงใหม่ ห้วงเดือนกรกฎาคม เพื่อให้เป็นกิจกรรมการท่องเที่ยวประจำปี